Sweet Tea Martini cocktail

Ahogy telnek a tavaszi napok, egyre közelebb sodródunk a nyárhoz. Ilyenkor érdemes kikeverni egy frenetikus tavaszi italt, a barackos bársonyossággal áramló Peach Sweet Tea Punch koktélt, amely a teás ízekben emeli még magasabb szintre az ízek ínycsiklandozó örvénylését.

Nincs jobb, mint egy mesés finomságú Martini! Legfeljebb egy édes Martinis tea, aminél kevesebb léleküdítő nektár létezik a tavaszi időszakban. Ráadásul az elkészítése nem egy rakétatudomány, mindössze 5 perc alatt összerakható. A koktél bársonyosan édes, mégsem töményen édes, mert a citrusfélék kiegyensúlyozzák ezt az oldalát. Minden kortya igazi komfortérzés, mintha egy isteni teát kortyolgatnánk a verandán, némi alkohollal felpörgetve.

Hozzávalók a Sweet Tea Martini koktélhoz:

4 cl gin, 3 cl édes teaszirup, 2.5 cl citromlé citromlé (körülbelül fél citromból), 1.5 cl narancslikőr, citrom és friss menta a díszítéshez.

A Sweet Tea Martini elkészítése:

Töltsük meg a koktélshakert félig jéggel, majd öntsük hozzá a gint, a szirupot, a citromlevet és a narancslikőrt. Fedjük le a koktélshakert és rázzuk erőteljesen. Szűrjük le a folyadékot a koktélospohárba, ízlés szerint díszítsük citrommal és mentával. Tálaljuk azonnal!

Az édes teaszirup elkészítése:

Egy lábasban közepesen magas lángon oldjunk fel másfél csésze cukrot egy csésze vízben. Adjunk hozzá 5 teafiltert, és forraljuk fel a teakeveréket. Vegyük le a kannát a tűzről és áztassuk bele a teát, amíg a szirup kihűl (ez körülbelül 30 percet vesz igénybe). Ezután vegyük ki a teafiltert a szirupból. Ne nyomkodjuk össze a filtereket, hogy extra folyadékot nyerjünk belőle, mert ez tanninokat szabadít fel, és keserűbbé teszi az italt!

A Sweet Tea Martini koktél elkészítése:

Egy kancsós Sweet Tea Martinihez öntsük a kancsóba a hozzávalókat, és keverjük össze őket. Szervírozzuk az italt, és a koktélospoharat díszítsük friss citromszeletekkel, mentával. 

Mi lenne, ha ezt a szuper koktélt egy északi bogyós árnyalatokat felvonultató ginnel tennénk még izgalmasabbá? Mondjuk a Harahorn Norwegian Ginnel.

Északi ízek a norvég erdők szívéből: a Harahorn Norwegian Gin

Napjainkban aranykorukat élik a kézműves ginek. Érződik rajtuk a gondos alkotómunka minden mozzanata, az odafigyelés zseniális kortyokban nyer kibontakozást. Ezt a vonalat követi az északi kézműves ginek páratlan képviselője, a norvég ginmesterek kezemunkáját dicsérő Harahorn Norwegian Gin. Valóságos ünnepet ül benne a norvég természet színe-java, akárcsak a félhomályos erdők misztikuma. A gin eredeti stílusát a boróka és az áfonya izgalmas egymásba fonódása adja. Érdemes mielőbb beszerezni az iDrinks polcairól, mert ritkán villan fel ilyen frenetikusan az északi erdők íze egy aranyérmes ginben!

A norvég Grimstadban egy utánozhatatlan kuriózum született, palackján a helyiek által rettegve tisztelt nyúlszarvas alakjával. A jackalope a norvég erdők szellemállata, aki előszeretettel bukkan fel a rengeteg erdőjárói és az elhagyatott bányák vándorai előtt. Dermesztő külseje ezúttal azonban örömöt ébreszt az emberben, mert elhozza nekünk az utóbbi évek legcsodásabb párlatát a grimstadi mesterektől.

A Harahorn Norwegian Gin illatában kibontakozik az erdők első számú bogyóját jelentő boróka, rengeteg áfonyával körítve. A lelket ébresztő bizsergésről a citromhéj gondoskodik, a fűszeres fortissimókról meg a bors, egy kis mandula finomságában feloldódva.

Az összetett aromák közül kiviláglik a felejthetetlen észak íz, hála a Roros borókának. A nyelvre siklik a nordmarki erdei áfonya és a grimstadi rebarbara, a norvég flóra színes alkotóelemei. Ugyanakkor a Harahorn Norwegian Ginből nem maradhatott ki a közeli tengerpart jellegzetes aromája, a tengeri hínár.  Még a skagerraki tengeri moszatból is kapunk egy pikáns kóstolót, akárcsak az oppdali vízitormából és a sunndali sziklamentából.

A párlat a megszokottól kicsit magasabb, 46 százalékos alkoholtartalommal landolt a boltok polcain.

Boozy Tea Cocktail: a fekete tea és a fekete erdei gin randevúja a koktélban

A fekete tea tökéletes arra, hogy ötvözzük a gin ízével! Főleg akkor, ha az adott tea a csodás Fekete-erdő botanikai kincsestárát tekinti origópontnak. Az utóbbi helyzet jelenik meg napjaink egyik legvarázslatosabb ginjében, a Monkey 47-ben (erről kicsit később részletesebben elmélkedünk).

És mi a helyzet a Boozy koktéllal? A fekete teás ginmágia a fesztelen teadélutánok közkedvelt itala! Előszeretettel kortyolgatják dupla randikon, csajos villásreggeliken, mert otthon is könnyen összedobható, nem szükséges hozzá különösebb koktélos szakértelem. Remekül oldja a feszengést, kortyai közelebb hozzák egymáshoz az embereket.

A Boozy Tea Cocktail hozzávalói:

1.5 cl gin, 1.5 cl édes vermut, 30 ml fekete tea, szárított rózsaszirom a díszítéshez.

A Boozy Tea Cocktail elkészítése:

Keverjük össze a hozzávalókat egy koktélshakerben, majd rázzuk össze jéggel. Szűrjük le és tálaljuk: végül díszítsük egy szárított rózsaszirommal.

A recept már megvan: most lássuk, miért egy fekete-erdei tea a legjobb választás ehhez a szuper italhoz!

A változatosság viharzása a Monkey 47 Ginben

A német gin ikonikus képviselője megmutatja, miért szeretik annyira a markánsabb germán kortyokat. A Fekete erő ideális terep a gines ízekhez: e rengeteg 47 helyi zamatából építkezik a Monkey 47, amely nevéhez méltóan kereken 47 százalékos alkoholtartalommal bűvöli a ginkalandorokat. A Monkey 47 Gin összetettsége epikus, ezért is ad nagyszerű alapanyagot a gines árnyalatok kibontakozásához.

Arról sem feledkezhetünk meg, hogy ez a párlat eredendően német földön készült: benne van a németek sokat emlegetett precizitása, ebből fakadóan egy igazi prémium párlat a koktélkeveréshez. Manapság a Monkey 47 Gin az egyik legösszetettebb gin a piacon. Izgalmasan kavarognak benne az illatos fűszernövények, még egzotikusabb tulajdonságokat kölcsönözve a nedűnek.

A Monkey 47 Gin fuvallataiban kalandosan kirajzolódik a borókás gomolygás mellett az üdítő citrusosság, egy csomó füves édességbe burkolva. Az édes fenyőgyantás jegyzetek az eszünkbe juttatják, hogy mégiscsak egy igazi fekete-erdei italról beszélünk.

Komplex és robosztus sajátosságai az ízek terén is érvényesülnek. A telt gyümölcsösség mellett csak úgy bizsereg benne a gyógynövényesség, a könnyed fűszerességgel együtt csörgedezve a nyelven. A fenyős és fás karakter gyakorlatilag egybeforr a citrusossággal. Hosszú és száraz lecsengése páratlan a maga nemében, főszerepben a fenyőfás borókás tónusokkal.