Az alacsony hőmérsékleten történő fermentációval és a különleges desztillációval előállított könnyű és lágy íz a hagyományos okinawai lepárlási módszer és a kifinomult technikák mesterműve. A Kujira Ryukyu Shochu rengeteget ad hozzá az ismert Okinawa shochu gazdag aromájú imázsához, így méginkább szerethetőbb azok számára, akik kedvelik az édes és gyümölcsös aromákat. A különféle fogyasztási módok remekül variálhatóak; halas ételekkel, desszertekkel és baromfi húsokkal.