A scotchokról rendszerint a stílusos füstösség jut az eszünkbe. A legtöbben kifejezetten a fenolos erő miatt részesítik előnyben a skót whiskyrégiók valamelyikében születő párlatokat. Mások meg épp a füstösség miatt lépnek hátra egy nagyot a scotchoktól.

Számukra van egy jó hírünk: összegyűjtöttünk néhány olyan skót whiskyt, amelyekben a származási helyük dacára nem a tőzegesség a jellemző! És ami még ennél is jobb: nem kell Skóciába menni, hogy beszerezzük őket, hiszen mind az öt felsorolt palack elérhető az iDrinks üzleteiben.

A whisky füstös ízeinek érzékelése azonban nagyon egyéni, ezért nyilván senkinek sem lehet garanciát adni arra, hogy a felsorolt párlatok egyikében sem érzékel valaki tőzeges ízeket. A whisky előállításánál a tőzeg és a tőzegfüst felhasználásában egyaránt megjelenhet a füstösség. Ha a single malt malátát tőzegfüstön szárítják és füstölik, a kapott whisky mindenképpen füstös karakterisztikát ölt magára. A listán olyan whiskykre összpontosítunk, amelyek aromatikus finomhangolásukkor egyáltalán nem használnak tőzeget. Ha ennek ellenére is pislákol bennük a füstösség, az valószínűleg a párlat érlelésére használt tölgyfahordó jellegéből adódik.

Nézzük a legvagányabb füstmentes scotchokat, amiket érdemes mielőbb a kóstolási listánk élére helyezni!

Óriási élmény besétálni egy bárba, és laza elegánciával whiskyt rendelni, akár egy igazi műértő – persze anélkül, hogy sznobnak néznének minket. Lássuk, milyen ismeretek birtokában vághatunk neki a nagy whiskykalandnak, legyen szó egy japán Mizunara-mámorról, egy ír párlatról vagy egy füstös scotchról.

Közben megismerjük a whiskykből kirajzolódó legfontosabb ízeket is, amelyek különlegesre színezik a párlatok aromakarakterét.

A 21. század 25. évében elmondhatjuk, hogy a mesterséges intelligencia minden létező iparágat áthat. Az idők előrehaladásával még meghatározóbb szerepe lesz valamennyi területen. És igen, a whiskyipar sem jelent kivételt, ami a receptek és az ízek további tökéletesedéséhez vezethet.

Mi vár ránk?  A whisky tradíciója drámai és mindent megváltoztató módon randevút ad a technológiának. Az évszázados whiskyörökségben és aprólékos kidolgozásban rejlő ősi művészet most egy új szövetségest kap az MI formájában. Lehetséges, hogy az MI hamarosan az egész készítési folyamatot és magát a whisky fogalmát is újraértelmezi?

Krémes kényeztetés egy tábla csokiban vagy egy csokoládés finomsággal örvénylő likőrben, tequilában vagy egy pompás kézműves sörben. Ki tudna ellenállni ennek a csábításnak? És akkor még nem is beszéltünk arról, hogy a dubai csokis-pisztáciás ízvilág is berobbant a likőrök zamatába!

A csoki sokak kedvence, így méltán kerül a figyelem középpontjába szeptember 13-án, a Nemzetközi Csokoládé Nap apropóján!

Ezt a jeles alkalmat azért találták ki, hogy megismerjünk, megünnepeljünk és élvezzünk mindent, ami a csokoládéval kapcsolatos. Kóstoljunk bele a csoki történetébe és pár lágyan áramló csokis italba, amelyek elérhetőek az iDrinks üzleteiben!

Vannak olyan párlatok, amelyeknek már a palackozása aranyat ér, ezért a bárszekrények ékességévé válnak. Mert az ember széles mosollyal, büszkén mutatja meg gyűjteménye „koronaékszereit” a barátainak, ők pedig csodálattal szemlélik az AK 37-es alakú vodkás palackot, a kalózok és krakenek világát idéző csápos, ősöreg rumos palackot, a light horroros benyomást keltő színes koponyás dekanterről már nem is beszélve.

Fedezzük fel a legmenőbb palackdesignok világát és néhány iDrinks-es italt is, amelyek a párlat zamata mellett a külső kiszerelésükkel is alaposan felhívják magukra a figyelmet.

Parázsló, sokaknak mégis kedves íz, rengeteg felhasználható területtel: ez a gyömbér, amit előszeretettel teszünk teába, egyre több ételbe. A gyömbér még a prémium italkészítés radarjára is felkerült, hiszen egyre több menő gin, whisky és sörmester nyúl ehhez a pikantériájában is rettentően komplex és fenséges fűszernövényhez.

Mindegy, milyen évszak van, mindenképp szükségünk van gyömbérre! Ősszel és télen, a hűvösebb időkben megfázáskor gyömbérteát iszunk a torokgyulladás és a megfázás tüneteinek enyhítésére, nyáron meg extra jól esik egy hűsítő erejével ható gyömbérsör. Nem is beszélve a gyömbérrel felturbózott turmixokról, amelyek egyrészt pikáns csavart adnak az ízeknek, másrészt változatosabbá teszik az összetevők finomságát.

És mi a helyzet a gyömbérrel felpörgetett párlatokkal? Fedezzük fel együtt a gyömbér többezer éves históriáját és prémium italokra gyakorolt hatását!

A középkor Európában nagyjából az 5 és 15. század közötti időszakot jelentette. Azért valljuk be: ez egy elég hosszú időintervallum ahhoz, hogy az évszázadok alatt alaposan megváltozzanak az ivási szokások. Mindenesetre a nagy időtávlat ellenére a szakértők körvonalazták, mit ittak ekkoriban a középkori emberek. És ez nagyon különbözött mindattól, amit ezzel egy időben Észak-Amerikában kortyolgattak az indiánok!

Vajon miért számított egészségesebbnek a középkori európaiak körében a sörözés, mint a vízivás?

A dinnye jóval több, mint egyszerű nyári csemege. A természet bőségének bizonyítéka és emlékeztet az élet egyszerű örömeire. Legközelebb, mikor beleharapunk egy lédús dinnyefalatba, gondoljunk arra a hatalmas útra, amit a földtől a tányérunkig megtett. Élvezzük az édességét, a frissességét és a minden dinnyefalat mögött megbújó egészséges anyagok gazdagságát.

Az elsőt dinnyét Krisztus előtt 2000 körül termesztették Egyiptomban, és azóta sem csökkent a gigászi méretű zöld gyümölcs iránti érdeklődés! Ráadásul a görögdinnye és a sárgadinnye telis-tele van rostokkal és antioxidánsokkal, valósággal dúskál a vitaminokban. A dinnye segít megőrizni az immunrendszer erősségét és a bőr egészségét.

A dinnye a természet ajándéka; egyszerre nyújt finom édességet és táplálékot. Azonban van egy még nagyobb bónusza: viszonylag rövid időn belül a prémium italkészítők radarjára került, és jobbnál jobb párlatokat készítenek belőle. Legyen szó dinnyés tequiláról, dinnyelikőrről, dinnyés ginről vagy egy dinnyés árnyalatokat villantó tequilalikőrről, mindenképp érdemes körülnézni az iDrinks kínálatában, mert számos élményszámba menő dinnyés italt találhatunk.

Megérkezett a forró, izzasztó, „lángsugarú nyár”, ahogy a költő Petőfi Sándor mondja. Ilyenkor még az is elgondolkodik egy jeges megoldás mellett, aki szereti óriási távolságra tartania jeget a whiskyjétől, mert a tiszta, zavartalan whiskykortyok híve. Hiszen az vitathatatlan, hogy a whiskyhez adott jég olvadás közben potenciálisan új ízrétegeket nyit meg az italban, ugyanakkor hígítja is a whiskyt, csökkenti az erejét. Miközben a whiskyhez adott jég alacsonyabbra tekeri a hőmérsékletet, fokozva a nyári ital frissítő hatását.

Igen ám, de vajon érdemes jégkockát csobbantani egy meglehetősen drága whiskybe? Mennyire csorbít a jég a whisky élvezeti értékén, és mennyire csökkent a kiforrottságán az, ha jeget teszünk a whiskybe? Mennyi jégkockát adjunk az élet vizéhez, és tényleg igaz, hogy a nagyobb jég lassabban olvad a whiskyben?

Nincs egyetlen „helyes módja” a whisky fogyasztásának; az a legjobb, ha mindenki rálel a saját útjára ebben a kérdésben, és alaposan kitapasztalja, hogyan reagál a Bourbon, a japán whisky, a scotch vagy egy pompás ír tétel a jég hozzáadására.

Címünket kivételesen nem kell szó szerint venni. Arra utal, hogy a gin fogyasztásának nincsenek szigorú értelemben vett törvényei, kőbe vésett íratlan szabályai, ezért érdemes mindig kételyekkel kezelni, amikor valaki kijelenti, hogy gint csak és kizárólag az ő elképzelései szerint szabad kortyolgatni.

Nincs olyan „bűn”, amit ne tehetnénk meg ginivás közben, csupán egy fontos szempont létezik: az a lényeg, hogy a palackban lévő gin finom legyen!

Lássuk a ginivás legnagyobb „halálos bűneit”, amik valójában csak nézőpontok. Érdemes a következő sorokat némi humorral olvasni, egy szuper gin-tonikkal a kezünkbe. Adunk is pár üdítő tippet ahhoz, hogy milyen iDrinks-ben is beszerezhető borókakölteményekkel enyhíthetjük a ginivás kérdőjeleit.