A Glenfiddich egy örökmozgó whisky, sosem bír nyugton maradni! Mindig megújulásra, változatos aromákra vágyik, és e kezdeményezés folyékony gyümölcse a gyártó új kiadása, a Glenfiddich Vat 1 Smooth & Mellow Whisky. Ezúttal a solera eljárás bevetésével húzott nagyot a skót whiskyvállalat, a kellemes ital elérése érdekében pedig több nagyszerű hordófajtát is bevetett az érlelésre, hogy kiteljesedjen bennük a Glenfiddich édes íze. Ez a Perpetual Collection része – már nevében is sejteti, hogy a vadonatúj széria szerint a brand egy hamisítatlan „örökmozgó” az élet vizének készítésében. Sosincs nyugvóponton, mindig a változás és a szüntelen átalakulás jellemzi. Ezt a nagy motort, a változás gépezetét a solera rendszer hajtja, a hordós érlelés metódusának alkalmazásával, amely a whiskykészítésben egészen újszerűen hat, és mennyei aromákat teremt a párlatokban. A Vat 01 egy fényűzően elegáns single malt. Izgalmasan keveri az édes és fűszeres jegyeket, hogy minél lágyabb ízeket jelenítsen meg az ízlelésünk nagy vásznán. Az amerikai tölgy, az európai tölgy és a vörösboros hordók színes árnyalatokat adnak ennek a remek párlatnak, így született egy kiegyensúlyozott és üdítően selymes Glenfiddich változat, az őszi árpa színében ragyogva. Mitől olyan ínycsiklandozó a Vat 01? A siker titka az egyedi úton járó Solera eljárás: extra ízrétegeket kölcsönöz a whiskynek úgy, hogy gyakorlatilag a whiskys hordókat csak félig ürítik ki a palackozáshoz. A hordóban megmaradó malt whiskyt fiatalabb párlattal öntik fel, folyamatos áramlást létrehozva az eredeti folyadék és az azt követő desztillátum között. A hordók tehát még mindig tartalmazzák az eredeti folyadékot, ez mennyei aromatikus átmentetet létesít a múlt és a jövő whiskyzamata között. Minden betöltés előtt egyre kifinomultabbá válik a hordókban a whisky zamata. Javul a jellemzők tekintetében, kibomlanak az aromadimenzióik, és komplexitásával, valamint minden kortyával teljesen új élményt nyújt. A single malt Bourbon és a vörösboros hordók kombinációjában érlelődött párlat bársonyos árnyalatokra tesz szert, és elegáns kortyokat eredményez.