A Mizunara hordós finish fenséges japán árnyalatokkal ajándékozza meg a Glendalough whiskeyt! A Glendalough szorgalmas szakértői régóta végtelen türelemmel keresik a legízletesebb zamatokat adó tölgyet, és Wicklow erdős hegyeitől eljutottak a Japán északi részén fekvő vulkanikus Hokkaidóig. Itt akadtak rá a Mizunarára (japánul: „vizes tölgyre”), a whiskyvilág vérkeringésének legkeresettebb tölgyére, amely képes magába zárni a szamurájok földjének ízeit. A hordós érlelés, egy ügyesen megválasztott finish gyakorlatilag mindent megváltoztat egy whiskey aromarétegeiben, így a hordós érlelés a Glendaloughnál a kémia és a művészet különleges egyvelegét alkotja. Ők az első ír lepárlók, akik Mizunara hordóval adtak új csavart a zöld sziget malátakölteményeinek. És született egy aranyszínű finomság, amely a Mizunara tölgy által szert tett a szantálfa eleganciájára, vaníliás fűszerességére. Nem véletlen, hogy a Mizunara finish-sel felpörgetett párlatot 7 évig érlelik: ugyanennyi időt töltött a vadon szívében a legenda szerint a környéken eltévedő Szent Kevin, illetve ezen a környéken épült a hét templom városa. A Glendalough whisky-mágusai kiválóan értenek ahhoz, hogy felkorbácsolják a kedélyeket az ír whiskey tengerén, és ennek köszönhetjük napjaink egyik legizgalmasabb ír italát, a Glendalough 7 Years Mizunara Cask Finished Whiskyt. Mert a friss gabonás jegyzetek mézes édességgel, lágysággal társítva zseniálisak –ezért szeretünk ír whiskeyt inni, ám még itt is képesek voltak emelni a tétet a játékos ízek japán finomságával.