Valamennyi ginrajongó ivott már London Dry Gineket, hellyel-közzel tudjuk, mire számíthatunk ebben az íztartományban. Letisztult, borókás párlatokra, amelyek üde citrusossággal, száraz ízekkel dobják fel a lelkivilágunkat. Egy Old Tom változat vagy egy Navy Stregth gin esetében sincs oltári nagy meglepetés: rendszerint egy hagyományostól édesebb, vagy lényegesen magasabb alkoholtartalmú gint kortyolgathatunk.

A hónap gin itala nálunk a The STIN Dry Gin Overproof lett. Fenomenális zamatában felfedezhetjük a gyönyörű stájerországi növények nagyszerű finomságát, és grandiózus kortyait ízlelgetve egy egészen egyedi gintapasztalatban részesülünk! Most kiderül, miért olyan különleges az osztrák ital szűretlen változata, amely elhozza nekünk az európai gin újjászületésének forradalmát is.

Morafcsik Péter, a Bols Mixer Akadémia vezetője a Somló-hegy lepárlóban alkotta meg Historia Hungarian Dry Gint. Péter fáradhatatlan munkájának eredményeként jött létre a Historia Hungarian Dry Gin és a Historia Pink Gin, központban a borókával és a citrusossággal. Elég egy nagyot kortyolni belőle, és máris élvezhetjük benne Budapest minden energiáját és az eleganciáját! A Historia Gin a Lánchíd első hídmesteréből nyert inspirációt, aki az építménybe vájt lakásban élt. A régi legendák úgy tartják, hogy a kaotikus viharok és a fagy sem tudta visszatartani a szélsőséges körülmények közötti otthonának elhagyásáról, mert mindig készenlétben volt, hogy a legkisebb felmerülő hibát is kijavítsa. A megszállott mester állítólag egy saját készítésű ginnel tartotta magát melegen még a legzimankósabb, fogcsikorgató hidegben is. Legyen bármilyen idő, a hídmester jólesően kortyolgatta a nagyszerű saját nedűt, miközben a kanyargó Dunában és a városra nyíló panorámában gyönyörködött.

A gin sokféle módon kerül napjainkban az asztalokra. Ám legtöbbször a kevert variációit kortyolják szívesen a frissítő alkoholos élményre vágyók. Viszont sokan nem is sejtik, hogy az a koktél, ami a kedvenceik között szerepel, bizony ihatatlanná válna ezen összetevő nélkül.

A gin rajongók valószínűleg felhördülnek a témafelvetés láttán, hiszen mi sem egyértelműbb ennél. Persze, hogy önmagában a legjobb, hiszen így érvényesülhetnek ténylegesen a benne rejtőző ízek.

Különleges ginnel bővítettük kínálatunkat, mely már számos nemzetközi megmérettetésen részt vett és rangos díjjal érkezett haza. Nemrégiben a World Gin Awards megmérettetésen ért el fantasztikus eredményt. Örömmel osztjuk meg Önnel a lepárló beszámolóját az eseményről.

A gin lelke a boróka bogyó, aminek a története évezredekre nyúlik vissza. Ugyanis a gyógyhatása a miatt, már az ókorban is alkalmazták. A 12. században megjelentek az un. gyógyszerészeti alkoholok, amelyek gyakorlati célt szolgáltak, és az élvezeti értékük nagyjából egyenlő volt a nullával. 

A gin és tonik házasságát mindenki jól ismeri, viszont kár lenne így beskatulyázni ezt a jellegzetes nedűt. A borókabogyó a természet ajándéka, amely egyben az ital lelke. De más gyógy- és fűszernövények is hozzájárulnak a karakteres végeredményhez.

A gin sokaknak egyet jelent a tonikkal hígított, üdítő jellegű itallal, ami a nyári forróság idején, a hűsítő cseppjeivel, csodával ér fel. Ám ez csak egyetlen, aprócska szeglete annak a kerek egésznek, amit a nedű fogyasztása takar. 

Az égetett szeszes italok alapanyagainak körében az egyik legkülönlegesebb, minden kétséget kizáróan a boróka. Ön tudja, melyik közkedvelt alkoholos nedű készül belőle?