A Fülöp-szigetek rumjainak koronázatlan királya a Don Papa újból egy fenséges koncepcióval rukkolt elő, amely biztosan elkápráztatja fogyasztóit. A Don Papa Gayuma triple wood érlelésen ment keresztül, azaz három különböző hordóban öltötte magára különleges ízeit. Első körben 3 évig ex-Bourbon amerikai tölgyfahordóban ölti magára az édes, vaníliás jegyek mámorító harmóniáját. Majd ezután jönnek az igazi ínyencségek; magas pörkölésű ex-Rioja boroshordóban tölt még 6 hónapot, ami elindítja az ízek kavalkádját, egyedi gyümölcsös és fűszeres jegyek lesznek úrrá az párlaton. Befejezésképpen pedig még 3 hónapot tölt egy csodálatos, füstös, pörkölt tölgyfahordókban, amelyben előtte a tőzeg fellegvárából az Islay szigetről származó whisky volt. Látható, hogy nem kevés meló volt a Don Papa Gayuma Rum elkészítésében, de annyit biztos, teljesen megérte, hiszen minden kortyából árad a prémium minőség és a szakértelem. Egyszerre táncoltatja meg ízlelőbimbóinkat az Islay szigetről kölcsönzött füstösség, a Rioja fűszeressége, a bourbon és a cukornád melasz édes zamathullámai. Hamisitatlan Don Papa, ami olyan ízkavalkádot teremt, ami nem csak lenyűgöző és minden érzékszervünket feleleveníti, de kiváló harmóniában is teszi mindezt. Egy szó, mint száz, nem mindennap találkozik az ember egy ilyen összetett rumkülönlegességgel, amiben egyszerre találkozik a Fülöp-szigetek, Amerika, Spanyolország és Skócia legnemesebb karakterei. Bármilyen fanatikusnak elcsavarja a fejét se perc alatt, de az újoncokat is az ujja köré csavarja és nem engedi el egykönnyen. A Gayuma egyébként „szerelmi bájitalt” jelent és az ital a Kanlaon-hegy és az Isla del Fuego (A tűz szigete) sámánjai által végzett rituálék elött tiszteleg.