A Domecq pincészetet 1730-ban alapították Spanyolországban, a legpatinásabb borászat a régióban, évente 15 millió liter bort termelnek. A Macharnudo hegyvidékén termelt szőlő az óceáni légáramlatoknak köszönhetően magas savtartalmú, és nagyon zamatos. A Domecq Fino Dry Sherry igen mély, testes, és száraz, amely Palomino szőlőből készül. Sima és kellemes textúrája a laikusokat és a szakértőket egyaránt meggyőzi. A spanyol életöröm és temperamentum érezhető minden cseppjében. Ha létezik szerelem első kóstolásra, akkor az erre az italra különösen igaz.