Az hogy igazán jó rumok nem csak a karibi szigeteken, hanem a Dél-Amerikai szárazföldön is készülhetnek, már sokan tudják. A kolumbiai Dictador is egy ilyen gyártó. És bár Kolumbia esetében nem feltétlenül a rumgyártás jut eszünkbe, az itt készült rumok alapján bátran átprogramozhatjuk a gondolkodásunk. A jól ismert és igen kedvelt 12 és 20 éves változatok mellett a lepárló egy évjáratos, limitált sorozatot is kiad, az ebbe a sorozatba tartozó érlelt rumokból azonban csak egy-egy hordónyi létezik. A Dictador Best of 1982 rumból pontosan 312 palacknyi készült. Ez a különleges rum nem melaszból párolt, hanem a friss, préselt cukornád levéből készül, és az 1982-es lepárlást követően 33 évig pihent a tölgyfahordóban. A single cask palackozásra kerülő rum gazdag aromájú, sötét mahagóni színben ragyogó ital. Íze rendkívül komplex, összetett, egyszerre édes és gyümölcsös, érezni benne a trópusok leheletét, a gyümölcsök illatát, de az érlelés korát, a fás jegyeket is. Kifejezetten prémium termék, nem csak fogyasztásra, de gyűjteményi darabnak is remek választás. Persze egy igazi rumkedvelő aligha állja meg, hogy feltörje a palackot lezáró viaszt, és megkóstolja ezt a rumot. Ha pedig egyszer megkóstolta, bizony hamar kiürülhet az üveg...