Déli „mániák”: NASCAR és Bourbon Ball

Délen a kukorica és a Bourbon/ a Tennessee whiskey a király (plusz a Bourbon Ball süti). Nemigen lehet elvonatkoztatni ezektől a tényektől, ha az amerikai dél jut az eszünkbe. A kukorica édessége a déliek jellegzetes zamatát jelenti. Ezen a tájékon a Bourbon Ball nevezetű sütemény akkora kultszerepbe került, hogy minden valamirevaló helyi nagymamának megvan a maga Bourbonnel átitatott receptje. A déliek kultikus múltjához hozzátartozik a szeszcsempészek rejtelmes világa. A szesztilalom idején megnyirbálták az emberek whiskyhez való hozzáférését, és itt lépett be a képletbe a NASCAR. Amerika leghírhedtebb gyorsulási versenye ugyanis ezer szállal kötődik a törvény elől menekülő csempészek száguldásához: egyenesen ebből a nagy suhanásból alakult ki a NASCAR.

A NASCAR-futamok mellett egy dolog emeli még magasabbra az ember adrenalinszintjét: egy grandiózus nedű, amely az átlagosnál jóval magasabbra emelkedik az alkoholtartalom tekintetében. Mint a Jack Daniels 50 százalékos kuriózuma!

Tennessee-művészet 50 százalékon: a Jack Daniels Single Barrel 100 Proof Whiskey

Az életben szinte mindenre 50 százalék az esélyünk. Ez a mondás teljesen új színezetet kap egy klasszis palack, a Jack Daniels Single Barrel változatának esetében. Alkoholtartalma ugyanis 100 proofot foglal magába, ami a mi rendszerünkben 50 százalékot jelent– lényegesen magasabb, mint amit a kellemesen kavargó párlatok birodalmában megszoktunk. Szerencsére az ütős alkoholos erő nem megy a minőség rovására. Egy nem mindennapi kóstolót kapunk a déli zamatok bőségéből, amennyiben beszerezzük az iDrinks üzleteiből a Jack Daniels Single Barrel 100 Proof Whiskeyt.

Mit művel a magasabb alkoholfok a párlattal? Jóval mélyebb ízélményt kölcsönöz neki, és olyan varázslatos ízeket emel még magasabb hatványra, mint a kényeztető karamella, a hordós érlelésből fakadó előkelő tölgyesség, a hívogató vanília és a fűszeres fortissimók sokasága. A whiskey rendkívül összetett, ezért könnyen az amerikai tónusú italok kedvelőinek új favoritja válhat belőle! A Jack Daniels Single Barrel 100 Proof Whiskey a legmagasabb hordók aranyló nektárja, és az 50% kinyitja a gazdag aromák végtelenül áradó kincseskamráját, valósággal lenyűgözi az ízlelőbimbókat! Minden cseppjében teret kap a kézműves gondosság, ez egy igazi full proof whiskeygyönyör a Tenneessee-zamatok régi és új rajongóinak.  A Jack Daniels Single Barrel 100 Proof Whiskey kivétel nélkül mindig a főzde legmagasabban tárolt hordóiból kerül palackozásra, ennek köszönhető a hőmérsékleti körülmények adta gazdag zamat, aroma és színvilág.

Az igazi whiskeyínyencek asztalára való borostyánragyogású nektár már palackbontás után megmutatja nekünk, mit jelentenek a Tennessee whiskey édes jegyzetei. A maga teljességében mutatkozik meg az orrban a karamella, a vanília és a tölgy triója. Déli italként egyre markánsabban bontakozik ki a kukorica édes szimfóniája. A gabona gomolygására sem lehet panaszunk, egy kis ropogós rozsos áramlással egybekötve. Szolid füstje és tejkaramellás jegyzetei még jobban aláhúzzák az első illatolás emlékezetes jellegét.

A Jack Daniels Single Barrel 100 Proof Whiskey kóstolásakor egy erőteljes hullámokkal csalogató párlatot ismerünk meg. Zamatának lényegét a kukorica és a rozs adja, áthatva az édes gabona jellegzetes karakterével. Egyszerre érvényesül benne a karamella, a vanília és a tölgy. Komplexitását fűszeres fortissimók és enyhe füstösség tarkítja. Hosszú lecsengése telis-teli van tölgyességgel és élénk, harsány fűszerességgel.

Az első master blenderek a déli szeszcsempészek voltak

A dél szeszcsempészek elrejtették az italokat, azt viszont nem rejtették véka alá, hogy a maguk idejében ők értettek a legjobban a whiskykeverés ősi mesterségéhez. A dél alkohol sokak szerint maga a folyékony lázadás a szesztilalom ellen: alkotói a Dél első nagy whiskeygurujai voltak, akik az italok művészete mellett a logisztikában sem vallottak szégyent. A whiskymesterek közül a legtöbben templomba jártak, aktívak voltak az egyházi tevékenységekben. A történetnek persze van egy elég izgalmas pikantériája: a legtöbb Amerika déli részén épült templom a szeszcsempészetből származó pénzből épült.

A helyiek szenvedélye meginni egy remekbeszabott párlatot a verandán. Ez lehet egy bársonyos Bourbon vagy egy ütős whiskey, esetleg egy befőttesüvegben „prezentált” saját nektár, amely elegáns visszatérést jelent a Prohibíció és a szeszcsempészet korához. A verandán való ivás ugyanis náluk a legtöbbször nem csak arról szól, mi van a pohárban, hanem ki ül mellettük a hintaszékben. Már az eddigiekből is kiviláglik, hogy az amerikai dél lakóinak egy külön szertartásos élmény a whiskykortyolgatás. Mi mással élhetnénk át ezt az aromatikus kalandot, mint egy ideillő nedűvel, az Old Virginai 6 éves Bourbonjével?

8 év a tökéletes érlelődés jegyében: az Old Virginia 6 Years Bourbon Whiskey

Ez a palack számít Amerika egyik kedvenc Bourbonjének, rengeteg vaníliával és tölgyességgel. A kiforrott aromák nagyban köszönhetőek a hosszú és türelmes, 6 esztendőn át tartó érlelésnek, ez adja a Bourbon mélységét és vonzó komplexitását. Mi tagadás, az Old Virginia 6 Years Bourbon Whiskey egy hamisítatlan Kentucky Straught Bourbon: valamennyi zamata egy igazi autentikus utazás az amerikai Bourbon kalandos múltjába, ahol mindent a minőség és a hagyomány határoz meg.

Illatában azonnal megragadják az embert a klasszikus Bourbon-aromák, a vanília édességével és karamella csábító fuvallataival.

A borostyánsárga ital kóstolásakor betölti a szájat a krémesség. Egyszerre csalogat további kortyokra a karamella és a fűszeres köntösben felbukkanó vanília. A hosszú lecsengés lelkét a nemes tölgyesség adja.

A Scarlett O’ Hara cocktail sikere és a Southern Comfort déli diadalmenete

Naná, hogy a déliek is imádják a koktélt! Errefelé a koktél-legendárium folyékony ékessége a Scarlett O’Hara koktél. Az Elfújta a szél nagyszerű regényhősnőjének itala főleg Georgiában élvez kultstátuszt, és elsősorban Southern Comforttal, áfonyával és friss limelével készítik. A délieknél több nemzedékre visszamenőleg alapitalnak számít a Southern Comfort, ennél autentikusabb déli elixírt keresve sem tud az ember elképzelni. Sokaknak errefelé automatikusan a Southern Comfort jut az eszébe, amikor a földeken eltöltött hosszú mezőgazdasági nap után leparkolnak a kisteherautójukkal, és annak platóján legurítanak egy kis whiskyt. Mintha egy hamisítatlan vadnyugati filmben lennénk!

Régi legendák: puskaropogás és elásni egy üveg Bourbont

A régiek délen bizony a pisztoly bevetéséről sem riadtak vissza. A szeszcsempészek között a déliek „dédnagyapái” között ugyanis éles volt a verseny. A mai déliek között többen a mai napig emlegetik, hogy a szesztilalom idején volt olyan rivális csempész, aki rálőtt a dédnagyapjára. Amikor az akkor még fiatalembernek számító szeszcsempész a konkurencia területére tévedt az italaival, és ezért eresztettek meg felé egy figyelmeztető lövést. Szerencsére ma már szeszcsempészet és nagyobb lövöldözések sincsenek ezen a vidéken. 

Az ősi időkben a déliek még bőszen hittek a helyi babonákban. Megesett, hogy 30 nappal a szerelmesek egybekelése előtt fejjel lefelé elástak a földbe egy üveg Bourbont. A déli szokások értelmében az esküvő napján kiássák a nevezetes palackot, és annak tartalmát megisszák a lagzin. Csak az a lényeg, hogy ne essen az eső az esküvő helyszínén!

A megmosolyogtató és egyben nagyszerű hagyomány napjainkban is él: a párok rendszeresen „ellőnek” egy-két képet, amelyen kiássák az első közös Bourbonjukat. Ráadásul mindez a néphagyomány része, ezzel tartja távol a rossz időjárást.

Adja magát a kérdés: vajon melyik lenne az a whiskey, amit érdemes lenne elásni az esküvő előtt 30 nappal? Befutó lehetne a Bulleit nem mindennapi itala, a Bulleit Kentucky Bourbon Whiskey, amely zamatában felvonultatja a Kentucky Bourbon legnemesebb erényeit!

Fűszeres 19. századi zamat a Bulleit Kentucky Bourbon Whiskeyben

Ez a palack maga a megtestesült Bourbon-szenvedély: fűszeres, bevállalósan merész és bársonyos, miközben magas rozstartalmának köszönhetően a tartalmasan édes, ropogós ízekről is gondoskodik. Autentikus amerikai jellegéhez egy szemernyi kétség sem fér: finomsága révén 1830 óta változtatás nélkül, ugyanazon receptúra alapján készítik a Bourbon nagymestei.

A Bulleit Kentucky Bourbon Whiskey zamata elvisz minket a 19. század elejének Bourbon-fellegvárába, ahol Auguste Bulleit kikeverte minden idők egyik legütősebb italát. A természetes szűrés kiemeli a whiskey jellegzetesen frissítő erényeit, a prémium kortyokról pedig a helyben termesztett ropogós gabona és édes maláta gondoskodik ebben a párlatban. A messzi földön híres Kentucky mészkő ezúttal is éterien tiszta vizet szűrt az italhoz, mi pedig egy 45 százalékos élménnyel leszünk gazdagabbak, amint beszerezzük az iDrinks üzleteiből. Érdemes mielőbb lecsapni rá, mert a Bulleit Kentucky Bourbon Whiskey mindig small batch mennyiségben készül.

Illatában a bájos narancslekvár bűvöli az orrot, enyhén fűszeres toastos karakterekkel.

Az aranysárga Bourbon közepesen testes karakterét dinamikus citrusosság tartja lendületben, kiegészülve a téli fűszerességgel. A háttérből felsejlenek a whiskey parfümös, szivaros jegyzetei. Lecsengése közepesen hosszú fűszeresség vési ízlelési memóriánkba a Bulleit Kentucky Bourbon Whiskeyt.