A Dashfire feltett szándéka, hogy az ízek hihetetlenül széles palettájának valamennyi szegletébe eljussanak, és építsenek egy isteni párlatot a legendás zamatokból. Korábban volt már szegfűszeges, levendulás és fahéjas-almás bitterük, most pedig eljutottak sokak kedvencéhez, a csillagánizshoz. Lee Egbert élt Kínában, végigkalandozta Srí Lankát, Marokkót, Thaiföldöt és Malajziát, hogy megismerje a helyi gyógynövények és fűszerek természetét. Ezen a felfedezőúton igencsak megtetszett neki a Kínában és Vietnámban egyaránt őshonos csillagánizs. Ez a remek ital nemcsak a koktélkészítésben számít telitalálatnak, hanem a friss kulináris élményekre vágyóknál szintén különleges értéket képvisel. A csillagánizsos bitter remekül használható a whisky és Bourbon alapú cocktailokban, és egy Sazeracot is tökélyre futtathatunk az aromakarakterével. Már maga a palack kiszerelése is parádés: a minnesotai St. Louisban készített ital üvegén pipettát találunk. A csaposbarát felépítés megidézi a bárkultúrát, és megnyitja az utat a korábban sosem látott fantáziadús ízkompozíciók előtt.