Ez a bivalyerős ital megmutatja, milyen varázslatos zamatok szunnyadnak az esszenciálisan tiszta cukornádlében! A Damoiseau Rhum Blanc Overproof a tiszta cukornádlé erjesztésével és lepárlásával facsarja ki a fejedelmi ízeket az édes növényből. A desztillációs stillben a rum alkoholtartalma még közel 88% körül mozog, ezt faragják le 55%-ra a későbbiekben. A rum 2-6 hónapot tölt tölgyfahordóban, itt tesz szert a legnemesebb ízekre. A palackozás utolsó szakasza előtt még blendelik és levegőztetik a párlatot, így válik komplexé s olyan különlegessé, ahogy a zseniális agricole rumok rajongói szeretik. Roger Damoiseau mérnök egy szép napon úgy döntött, hogy 1942-ben hosszú évek mérnöki munkája után ideje teljesen megújulnia, és belevágott a rumkészítés művészetébe. A profilváltást siker koronázta. Megvásárolta a komoly adósságot felhalmozó Bellevu-birtokot, ahol korábban főként édességeket és lekvárokat készítettek, majd átnyergelt a rumgyártás tudományára. Roger rövidesen törlesztette a társaság korábban felhalmozott adósságát, és fiaival együtt megszilárdította egy igazi sikercég alapjait. A nemes örvénylésű Damoiseau rumok sikeréhez persze a napsütéses mikroklíma és a cukornád növekedését serkentő mészköves talaj is szervesen hozzájárult. Grande Terre egyetlen lepárlója valóságos rumipari óriássá nőtte ki magát az idők során, és jobbnál jobb párlatokkal öregbített hírnevét a rum birodalmában.