cognac
A cognac a világ egyik legismertebb és legelismertebb szeszesitala, amit elegancia és kifinomultság jellemez. Azonban sokan csak a felszínt ismerik, pedig számos izgalmas részlet és érdekesség rejlik e nemes ital mögött.
A brandy készítés a középkori Európáig vezethető vissza, de pontos eredete néha nehezen nyomon követhető. Elkészítésének módszerei és elterjedtsége azonban számos európai országra kiterjed, így pontosan megállapítani, hogy hol született, néha kihívást jelenthet.
2023 végén Ridley Scott Napóleonról szóló filmje volt az egyik legnagyobb dobás a mozikban. A film sokat mesél a korzikai stratéga Joséphine császárnővel való kapcsolatáról, a számtalan hódító csatáról, ám kevés szó esik arról, mennyire szerette Napóleon a burgundi bort és a pezsgőket (különösen a Moët & Chandont). Ezt az űrt szeretnénk betölteni pár itallal, aminek stílusos zamata miatt ott lett volna a helye Napóleon asztalán!
Legyen szó burgundi hordóban érlelt whiskyről, a győzelem buborékjaival pezsgő Moët -Chandon champagne-okról, a Castarede Napoleon Armagnacról, vagy a Mandarine Napoleon likőrről!
A cognac különlegességét többek között az adja, hogy nagyon szigorú minőségi követelményeknek kell megfelelnie annak a nedűnek, ami végül ezzel a névvel büszkélkedhet. Mivel az eredetvédelmi törvények nem kertelnek, ezért aki ilyen típusú ital megvásárlásában gondolkodik, az alapjáraton bizonyos lehet a beszerzés biztonságában és sikerében.
10 év után megújul a Hennessy V.S.O.P csomagolása. A változások mind a palackot, mind pedig a díszdobozt érintik majd.
A Hennessy V.S.O.P időtálló, letisztult, modern de a márkára jellemző klasszikus arculatot kapott. A design tiszteleg a maison tradíciói előtt, ugyanakkor a Hennessy jelenlegi célkitűzéseihez is alkalmazkodik az innováció és a fenntarthatóság jegyében
Június 4-e a Nemzetközi Cognac Napja, amelyet világszerte ünnepelnek.
A konyak több évszázados történelemmel bír, amely bővelkedik kihívásokban. Minden a 16 század brandewijnnel vette kezdetét, aztán a 18. évszázadban megalapultak a nagy konyakházak. Majd sötét árnyék borult a konyakra, hiszen kitört a filoxérajárvány, jöttek a világháborúk…Mindennek ellenére ez a páratlanul finom párlat megőrizte kultstátuszát és luxus zamatát, ismét visszatért az élvonalba, és a 21. század új trendjei dacára is ott a helye a legmenőbb italok között!
A négy nagy konyakház közé tartozik a Hennessy, a Rémy Martin, a Martell és a Courvoisier.
A négy nagy ház kiállta az idők próbáját, még az a bizonyos vasfog sem tudott végezni velük. Egyszerűen olyan sajátságos és előkelő stílust kínálnak, felvillantva a konyak nemes örökségét, hogy a műfaj szerelmesei azóta is imádják őket
Az Armagnac az egyik legrégebbi ismert italfajta, amely annak idején Franciaországból indult világhódító útjára. Rendszerint vacsora utáni italként fogyasztják, hiszen ilyenkor esnek a legjobban e nedű csokoládét, aszalt gyümölcsöt és karamellt idéző jegyei. Az előállításának szigorú szabályai vannak, a palackba kerüléshez pedig sok esetben évek telnek el a szüreteléstől számítva. Ez pedig csak az egyike azoknak a tényezőknek, amelyek különlegessé teszik ezt az italt. Lássuk, mi mindent érdemes tudni e folyékony történelemről!
A minőségi cognac vizes pohárból kortyolva is maradandó élményt nyújt, ez kétségtelen. De azért az sem vitatható el, hogy megéri megadni a módját, mert a végeredmény így tovább fokozható. Pár egyszerű tipp megvalósításával ténylegesen csúcsra járatható az ízlelés művészete.
A cognac a mai napig sokaknak megfoghatatlannak tűnik. Pedig se nem megfoghatatlan, se nem rejtélyes. Sőt, az egyik legtöbb szabályszerűséggel rendelkező nedű, már ami az előállítását illeti. Az persze más kérdés, hogy ezekkel a paragrafusokkal sokan nincsenek tisztában.
A cognac eredetvédelem alá esik, ezért aztán a minősége szabályok által meghatározott. Olyan nem fordulhat elő, hogy egy aranybarna cseppeket rejtő palack ne hozná azt a szintet, ami megszokott, elvárható tőle. A név kötelez, ami ebben a helyzetben szó szerint értendő. Szerencsére, így ugyanis érdemes elindulni a kóstolgatás kalandjának útján, mert a pazar ízélmények garantálhatóak.