A skót whisky még a tengerentúlra is eljutott?

Így igaz! Bár mára már nyilván sokat alakult, változott a kép, de ez vitathatatlan. A skótok a XVIII. században mindent maguk mögött hagytak egy új, jobb élet reményében. Maguk mögött hagyták a családjukat, az otthonukat, az anyaföldjüket. Hajókra szálltak és elindultak a nagy útra. Sokan túl sem élték ezt a megpróbáltatást. De azért természetesen rengetegen megérkeztek az új világba. A vad, megművelt földekkel teli birodalomba, ami csak gondoskodásra várt. Skótok ezrei fogtak bele abba, hogy megteremtsék azokat a körülményeket, amik a legjobban hasonlítanak mindarra, amit elfelejteni soha nem tudtak, amitől bár elképesztő mennyiségű víztömeg választotta el őket, de a szívükben élt tovább. Mindez miért annyira fontos a whiskygyártás szempontjából? Azért, mert a receptet hűen és híven őrizték. Az ottani alapanyagokat felhasználva létrehozták az első, erős, karcos amerikai aranybarna cseppeket. Nyilván napjainkban ez már sokat változott, minden egyes gyártó nagyhatalom kialakította a maga ízvilágát, karakterét. De hogy még egy történelmi apróságot ide hozzunk: a japánok is a skótoktól tanulták mindazt, amit aztán később saját párlóikban megvalósítottak.

A skót whisky a minőség csúcsa?

Igen, ebben a kategóriában mindenképpen. Az persze már más kérdés, hogy az egyéni ízlés melyik fajtához húz erősebben. Ezt érdemes egyénileg kitapasztalni és kóstolni.