Champagne
A tökös ízek újjáértelmezik a White Russiant, egy kis pirított pekándiós bevetésével pedig minden korábbinál finomabb Old Fashioned koktélt készíthetünk, amivel elkápráztathatjuk barátainkat egy hangulatos bulin. És ott van még az Áfonyás Mimóza cocktail, ami sajátos pezsgést ad az őszi estéknek, így már nem is akkora gond, hogy hamarabb sötétedik.
Lássuk, milyen cocktailokkal tehetjük színesebbé és mosolygósabbá az egyre hűvösebb őszt.
A főnöki asztal fontos tartozéka egy menő ital – a filmekben és az életben is. Ezzel lehet megkínálni az irodába belépő vendégeket és ügyfeleket, illetve ezzel tudja csillapítani a lelkében tomboló viharfelhőket „a főnök” egy nehéz nap után.
Adja magát a vibráló kérdés: milyen nedű lenne Coruscanton a rejtőzködő Sith Nagyúr, Palpatine asztalán a Star Warsban? És melyik itallal dobná fel a napot M, James Bond főnökasszonya, a kórházi diagnózisok legyőzhetetlen bajnokának számító Dr. House vagy egy űrállomás parancsnoka a Star Trek Deep Space Nine-ból?
Egy jó EB-meccs felpörgeti az ember napját. Szinte mindenkinek van a magyarok mellett valamilyen kedvenc csapata az Európa-bajnokságon, akinek érdemes megízlelni az italát. Ha jó meccset játszanak, akkor azért, ha pedig besikerül egy gyengébb mérkőzés, akkor könnyebben átlendülhetünk vele az unalmas perceken egy hangulatos baráti társaságban.
Fedezzük fel a cseh meccsekhez passzoló gyógynövényes likőrt, a portugálok góljaihoz illő vagány portó hordós rumot, vagy az a nagyszerű champagne-t, ami minden ízében hordozza a francia gárda eleganciáját!
A pezsgő szó hallatán szinte mindenkinek azonnal a Champagne régió ugrik be, amely nem csupán a minőségi buborékos italok szinonimája, de a történelmi és kulturális öröksége révén is kiemelkedő. Ez az egyetlen hely a világon, ahol a champagne nevű pezsgőt hivatalosan előállíthatják. Azonban az itt készített nedűk különlegessége nem csupán a termőhely adottságaiban rejlik, hanem az évszázados hagyományokban és a szigorú szabályozásokban is.
Minden nemzetnek megvan a saját konyhája, egyúttal a kedvenc nemzeti itala is, amit érdemes megismerni! Az autentikus ízek közé tartozik a mesés távoli kultúra, Japán szakéja. Már a régi időkben is békés mosollyal kortyolgattak a szamurájok, a szépséges gésák és a sötét szándékoktól hajtott nindzsák a Felkelő Nap Országában. Az angoloknál meg evidens, hogy mindent áthat a gin borókás zamata.
A francia italkultúrát el sem tudjuk képzelni a csúcsminőségű champagne-ok nélkül. Dom Pérignon leleményes nézetei nélkül nem lennének olyan finomak, mint manapság érezzük a nagy pezsgődurranások rituáléja után. Míg a norvégok az aquavitra esküsznek, hiszen megtestesíti az északi ízek színe-javát. A braziloknál meg egyenesen kihagyhatatlan a temperamentumos cachaca, a Caipirinha energikus motorja.
A törökök rakit, azaz „oroszlántejet” isznak, mert ebben a fehér és ízletes nedűben találták meg a bátor férfiaknak kijáró büszke nemzeti árnyalatokat.
Fedezzük fel a fenséges nemzeti italokat, amelyek elérhetőek az iDrinks üzleteiben!
2023 végén Ridley Scott Napóleonról szóló filmje volt az egyik legnagyobb dobás a mozikban. A film sokat mesél a korzikai stratéga Joséphine császárnővel való kapcsolatáról, a számtalan hódító csatáról, ám kevés szó esik arról, mennyire szerette Napóleon a burgundi bort és a pezsgőket (különösen a Moët & Chandont). Ezt az űrt szeretnénk betölteni pár itallal, aminek stílusos zamata miatt ott lett volna a helye Napóleon asztalán!
Legyen szó burgundi hordóban érlelt whiskyről, a győzelem buborékjaival pezsgő Moët -Chandon champagne-okról, a Castarede Napoleon Armagnacról, vagy a Mandarine Napoleon likőrről!
A Moët & Chandon neve 280 éves fennállása óta eggyé vált a fényűzéssel és a luxussal, amelynek köszönhetően az ünnepi asztalok, gálavacsorák és extravagáns partik elengedhetetlen kiegészítőjévé vált. A pezsgést 2023 év végén új szintre emeli a márka, hiszen a Moët & Chandon Brut Impérial már egy megújult, minden eddiginél letisztultabb és elegánsabb külsővel jelenhet meg az ünnepi asztalon.
A pezsgő nemcsak az ünnepi alkalmakat pezsdíti fel, hanem a világtörténelem nagy alakjaira is hatást gyakorolt.
„Ne feledjék uraim, nemcsak Franciaországért harcolunk, hanem magáért a pezsgőért! – öntött a harcosokba lelkesedést Winston Churchill az első világháború idején, a pezsgőre hivatkozva (amiből merészebb becslések szerint összesen akár 42.000 palackkal is megihatott 1908 és 1965 között).
Van valami különleges és ünnepélyes abban, amikor kipattintjuk a dugót egy palack exkluzív pezsgőből! Ha ugyanis ez az elegáns ital szerepel egy rendezvényen, akkor mindenképp van okunk a jó hangulatra, és a szénsavas buborékok mennyei tánca csak fokozza a hangulatot, örömteli mosolyt varázsol az emberek arcára. A pezsgő a világ egyik leggyakrabban használt francia szava, és egyet jelent a felhőtlen szórakozással, az ünnepi pillanatokkal.
Ez az egyetlen ital, amin jóízűen tudunk nevetni, amikor a habzó finomság kiömlik a palackból, vagy amikor a dugó kilő az üvegből. Pezsgőt kortyolgatni mindig ünnepi pillanat, hiszen az esküvők, évfordulók, születésnapok, nyaralások velejárója. Kifejezi az emberek összetartozását, és örömöt rejt minden palackja.
Utánajártunk a pezsgővilág legnagyobb titkainak és üde színfoltjainak, hogy még többet tudjunk meg erről a varázslatos italról!
Közkeletű félreértés, hogy csak szilveszterkor ihatunk pezsgőt. És az is, hogy csak egy vidám szülinapi bulin vagy évfordulón koccinthatunk minőségi champagne-nal! Miért kellene leszűkíteni a lehetőségeinket, a buborékos ital élvezetét évi egy vagy két alkalomra, mikor ezt szinte bármilyen alkalomból megtehetnénk? Szerencsére napjainkban már bőven szélesre nyílt a választék ebbe a kategóriában, és olyan fenségesen finom pezsgőkből válogathatunk, mint a Moet & Chandon, a Dom Perignon, a Mumm vagy a Bollinger.
Mindig öröm, amikor apa és fia együtt dolgoznak. Ez még magasabb szintet jelent, ha egy sikeres vállalkozás útját közösen egyengetik. Ezt az értéket képviseli az Armand De Briganc, napjaink egyik előkelő pezsgőgyártója. Jean-Jaques Cattier és fia, Alexandre Armand De Brignac a régió legszínvonalasabb boraiból készít pezsgőt egy olyan területen, ahol őseik már több mint 250 éve hódolnak ennek a pompás hagyománynak.