A Bushmills Bourbon Cask Reserve The Steamship Collection Whisky a harmadik bemutatott whisky az SS Bushmills gőzhajóra emlékező sorozatban. (A hajó az 1890-es években játszott szerepet a gyártó tengeren túli, amerikai szállítmányainak célba juttatásában.) A különböző érlelési technikákat bemutató sorozat Bourbon Cask Reserve változata egy hosszú távú kapcsolat eredménye egy Louisville-i kádármesterrel, aki amerikai fehér tölgyből direkt a Bushmills igényeihez tervezett égetéssel megalkotta az érleléshez használt hordókat. Egy Bushmills whisky esetében sosem kérdéses az ital minősége, azonban ez a változat tényleg nagyon érzékletesen és nagyon komplex hatásokat mutatva tárja elénk a bourbon hordós érlelés minden csodálatos jellegzetességét, miközben egy percre sem felejtjük el, hogy ez bizony egy háromszor lepárolt, zamatos, testes, krémes és édes ír whiskey.