Az 1779-ben alapított Bowmore a legrégibb lepárló az Islay-szigeten. A Bowmore immár 240 éve használja érlelési folyamatában a legendás Vault No.1-es pincét, és a Bowmore a sziget legnépszerűbb whiskybrandje. A vállalat alapítója, David Simpson 1776-ban vásárolta meg azt a földterületet, ahol a Bowmore Distillery fekszik.

A lepárló már-már gyakrabban váltott tulajdonost, mint ahogyan az évszakok váltakoznak, azonban egy dolog nem változott: végig megmaradtak a sikeres módszerek, amelyekkel a kezdetektől készítik az ikonikus Bowmore Whiskyt. A II. világháború alatt beszüntették a termelést a lepárlóban, mert az Angol Királyi Légierő kérésére repülőszázadok használták légibázisként a Bowmore Distillery területét. 1980 is bevonult a Bowmore történetébe: ebben az évben II. Erzsébet királynő látogatta meg a lepárlót (ez volt az első alkalom arra, hogy a királyné személyesen keressen fel egy skót distillery-t). A vállalat egy saját hordóval tisztelte meg II. Erzsébetet, és az innen származó palackokból jövő bevételt a Bowmore Whisky jótékonysági célokra ajánlotta fel.

2014-ben a Beam Suntory lett az új tulajdonos, ami új lendületet adott a whiskybrand fejlődésének.