Mint ismert, már 2019-ben közös munkába kezdtünk a ZWACK-al egy különleges, kávés UNICUM kifejlesztésében. Ennek az együttműködésnek lett az eredménye az UNICUM BARISTA likőr, amihez Caturra és Catuai fajtákat termelünk, honey eljárással dolgozunk fel és Szekszárdon pörköljük, mielőtt elküldjük a ZWACK-hoz. A telepítések, az előre gondolkodás lehetővé tette, hogy egy bizonyos mennyiséget önállóan is piacra dobjunk. A ZWACK-al való szakmailag és emberileg is szoros együttműködés eredményeként a nevet teljes joggal használva, az UNICUM BARISTA egyik összetevőjét, komponensét 2023 október 16-án a sajtó előtt is bemutattuk. Az UNICUM BARISTA COMPONENT névre keresztelt kávé 250 g-os szemes és 10 db-os alumínium kapszulás kiszerelésben vált elérhetővé. Nem tudjuk megígérni, hogy egész évben elérhető lesz a termék, de igyekeztünk az alapanyagkészleteket a szüretkor úgy alakítani. Ha időközben elfogy, májusban készül a következő évjáratból. Az UNICUM BARISTA COMPONENT a klasszikus kávéíz kedvelőinek mutat egy új világot, zavaró ízek nélkül. Nagy testtel, telt étcsokoládé ízzel és aszalt gyümölcsökkel az utóízben.