1862-ben Don Facundo Bacardi Massó elhatározta, hogy megalkot egy olyan rumot, amely túltesz minden más rumon. A következő évtizedet a keverék tökéletesítésével töltötte, melyet büszkén szolgált fel a kubaiaknak. Szenvedélye ma is tovább él a Bacardi rumkészítő mestereiben. Ők biztosítják, hogy minden üveg Bacardi rum felérjen Don Facundo rendíthetetlen tökéletességre való törekvéséhez; hogy egy olyan rumot alkossanak, amely másfél évszázad eltelte után is érdemes a Bacardi név viselésére. A Bacardi 8 éves változata egy kevert rum, amelyet a Bacardi különleges szénrendszerén szűrnek át, így az ital jóval több aroma és ízanyagot tartalmaz, mint a hasonló szűrt rumok. A rum gondosan válogatott összetevőkből és gondosan válogatott tölgyfahordókban érlelve készül. Az eredmény egy karakteres, gazdag, telt ízű érlelt rum, amely valóban méltó Don Facundo nevéhez.