Volt idő, amikor a vodkát különlegesen hatékony gyógyszernek tekintették, emellett a lőporgyártásban is használták. És a mai napig komoly vita folyik a lengyelek és az oroszok között arról, a két nagy nemzet közül ki főzött először aqua vitae-t Kelet-Európában, kinek a kezei közül került ki az első vodka!

A vodka zsenge gyermekkorában még sokat kellett finomítani az alapreceptúrákon, mára azonban csúcsminőségű vodkák kerülnek palackozásra. Azóta olyan világszerte ismert párlatok kerülnek a palackba, mint a Russian Standard, a Grey Goose vagy a Ciroc Vodka. Fedezzük fel a vodka fejlődési útját és mai, érett változatait!

Aki tapasztalatból ismeri, hogy mi az, amit az Absolut vodka kínál, valószínűleg nem igazán érdeklődik más gyártók termékei iránt. Na nem azért, mert a márkahűség ezt követeli. Korántsem. Hanem azért, mert az, ami a kortyokon keresztül megízlelhető, több mint meggyőző.

 

Az Absolut vodka egyedülálló a világon, ami az előállítását illeti. Egyetlen közösség tagjai gondoskodnak az alapanyagokról, azaz a gabonáról, valamint a vízről, ami egy kiváló kondíciókkal rendelkező talajú kútból származik. Ez a fajta lelkiismeretes odafigyelés olyan zamatos végeredménnyel jár, amiről a szavak nehezen tanúskodhatnak, ám a tapasztalat mindennél többet elárul.

 

Kit és mit tart össze az Absolut vodka? Ezt a kérdést nem nehéz megválaszolni, elegendő a gyártó ars poeticáját elolvasni, ami minden egyes üvegen megtalálható. Egy forrás, egy közösség. Ez pedig egy cseppet sem túlzás, ahogy arról a gyakorlat hűen tanúskodik.

 

Környezetvédelmi szempontból a szeszipar kőkemény kihívásokkal küzd. A nagy- és kis lepárlók kényszerűségből gyakran nem a helyi gazdaságoktól szerzik be az alapanyagokat, hanem az ország és világ nagy termelőitől, a lokális beszerzés helyett a globális beszerzésre helyezik a hangsúlyt. Az italkészítés során rengeteg vizet és energiát fogyasztanak, hatalmas ökológiai lábnyomot hagynak maguk után, és gyakran mesterséges összetevőkkel igyekszenek fejleszteni az italok aromakarakterét. Mit lehetne tenni azért, hogy a prémium italok világa egy környezettudatosabb, felelősségteljesebb jövő elé nézzen a következő években? Most kiderül, milyen lépéseket tesznek a nagy brandek azért, hogy csökkentsék ökológiai lábnyomukat, és egy fenntarthatóbb irányba fejlesszék a minőségi italgyártás folyamatát.

Az Absolut vodka a nyolcvanas években született meg. Ám a jogelődje már egy évszázaddal előbb létezett. Ez miért annyira lényeges? Azért, mert a prémiumminőség az esetében tapasztalattal, gyakorlattal társul.

 

Lágy, harmonikus ízvilág, közösség formáló és teremtő erő - néhány szóban így jellemezhető az Absolut vodka. Az a nedű, ami abszolút átalakította és megreformálta a svéd vodkagyártást.