Erről szól a sokat emlegetett adrenalinfröccs

Az emberi szervezet csodálatos felépítéssel rendelkezik, és mindig gondoskodik rólunk. Amikor egy veszélyt ígérő helyzetbe kerülünk, beindul az „üss vagy fuss” reakció; a testünk felkészül a túlélésre, a harci helyzetre – legyen szó akár sziklamászásról, bungee jumpiingról vagy siklóernyőzésről. Ilyenkor az agyunk egy része, az amygdala jelet küld a hipotalamusznak, az aktiválja a mellékveséket, amely felszabadítja az adrenalin nevű hormont a testünkben. 

A hormonrendszer az adrenalinnal készíti fel a testet a veszélyes helyzetekkel való megbirkózásra. Az adrenalin gyorsan megjelenik egy kihívást jelentő helyzet felbukkanásakor, ezért nevezik adrenalinfröccsnek (ez a hirtelen fellépő izgalmi állapotot akkor is átéljük, amikor megnézünk a tévében egy horrorfilmet, és a durva fordulatok során felülünk az izgalomtól a kanapén). Kalandvágyunk enyhítésére adrenalinlöketet adhat az ejtőernyőzés, a bázisugrás, a snowboardozás, a vadvízi evezés. Most lássuk, mik azok a kalandos környezetben napvilágot látott borókaköltemények, amelyek felérnek egy igazi adrenalinlökettel. Mert kortyolgatásuk közben olyan érzés ébred az emberben, mintha ejtőernyőzne, egy norvég erdei szörny elől menekülne a vadonban, vagy egy középkori alkimista boszorkánykonyhában vadászna az örök élet titkára.

Tarsier Khao San Chili Gin az ázsiai hegyek vándorainak

A modern hegymászás a legendák szerint 1336-ban vette kezdetét, amikor a költő Petrarca megmászta a dél-franciaországi Ventoux-hegyet, nagyjából 1900 méteres magasságban. És azóta sincs megállás! Gondoljunk csak minden idők leghíresebb új-zélandi hegymászójára, Sir Edmund Hillaryre, aki elsőként mászta meg a Mount Everestet vagy Tabei Dzsunkóra, aki nőként elsőként jutott el az Everest csúcsára, majd a hírhedt Hét Csúcsot is megmászta.

A sziklák csúcsát valóságos „felhőváros” övezi. Ezeken a magányos és gyönyörűséges helyeken, az égbeszökő hegyek csúcsán elég kevés élőlény érzi magát flow állapotban. A csúcs érzés elsősorban a madarak, a hegyi jakok és a mindenre elszánt hegymászók lelkét járja át az észveszejtő magasságokban. A hegyek megszállott szerelmeseit, mint egykor a világ egyik top szikla- és jégmászóját, az amerikai Alex Lowe-ot, vagy a Himalája kalandorát, az osztrák David Lama hegymászót.

A hegymászáshoz, a sziklák közötti kalandokhoz sok bátorság kell. Meglehet, egy bátorságcsináló sem árt, ha már az ázsiai csúcsok között járunk, egy jó kis ázsiai pikantériával megfűszerezve! Ebben a csodás ligában játszik napjaink egyik zseniálisan „megkomponált” borókakölteménye, a Tarsier Khao San Chili Gin. A párlat egzotikus ízvilágát ugyanis egy az egyben az ázsiai ízek határozzák meg, legyen szó a kaffir lime-ról, a citromfűről vagy az extra erős thai chili paprikáról! Ezek keveredése sokkal több a részek összességénél a Tarsier Khao San Chili Ginben: kóstolásakor az aromák virulens sokszínűségén kívül száguldozni fog bennünk az adrenalin. Egy kicsit még azt is átélhetjük, mit érezhetnek az ázsiai csúcsainak meghódítására törő hegyi vándorok. A párlat nemcsak tematikájában, alkoholtartalmában is magasabbra merészkedik a mainstreamtől – a hegyi gin 41.2%-os alkoholtartalommal került a boltok polcaira.

A Tarsier Khao San Chili Gin megalkotói, Tim Driver és Sherwin Acherbuche régóta egy frenetikus ötlettel kacérkodtak: azon merengtek, mekkora buli lenne egy hátizsákkal nekivágni az ezernyi kihívást tartogató Ázsiának. Nem tudtak ellenállni az adrenalin és a természethívó szavának. Bejárták a gigászi kontinens délkeleti részét, miközben azt is leszögezték: ideje elkészíteni egy italcsaládot, amely tükrözi az ázsiai ízek zavarba ejtő bőségét. A Tarsier a pápaszemes makiról kapta a nevét, és ez a cuki kis szőrmók valamennyi italuk címkéjén feltűnik.

Az italaikat ösztönző egyik legendás helyszín a bangkoki Khao San, az utazók egyik imádott kiindulópontja, amely a misztikus hegyek felé vezet. Ennek az izgalmas hegyi környezetnek szentelték a Tarsier Khao San Chili Gint, amelynek kortyaitól mi is a szédítő csúcsok között érezhetjük magunkat. Ez a vagány és pikáns nedű közelebb visz a hegyek szellemiségéhez, ahol csak a magasra törő sólyomok szárnysuhogása töri meg a csöndet.

A Tarsier Khao San Chili Gin áramlásában főszerepet kap a kaffir lime megállíthatatlan lendületessége, a testet-lelket felébresztő citromfű és a thai chili tomboló energiája. Árnyalataiban a felszínre tör a thai konyha finomsága, rengeteg borókával és citromfűvel. Ha csak egy hegymászós finomságot kóstolunk meg, akkor ne tétovázzunk, ízleljük meg mielőbb a Tarsier „magasélményt” ígérő italát!

Aviation Gin: a repülés izgalmának itala

Már az emberiség legnagyobb polihisztora, Leonardo da Vinci is élénken foglalkozott a repülés gondolatával. Levegőbe szökkenő madarakat figyelt, vázlataiban lerajzolta a szárnymozgásukat, és olyan eszközökben gondolkodott, amivel az ember is a felhők közé emelkedhet. Azonban utána még el kellett telnie pár száz évnek, hogy aztán 1903-ban a Wight-fivérek saját koruk technikai arzenálját bevetve valóra is válthassák Leonardo repülésről szőtt álmát a saját gépezetükkel (leginkább Kitty Hawk néven vonult be a köztudatba).

Ma már a repülés afféle rutintevékenység, gépek ezrei szökkennek a levegőbe a világ nagy repülőterein. Ez a hatalmas lépés, a felhők fölé szárnyalás mozzanata ihlette meg az amerikai ginipar nagyágyúit, az Aviation Gin készítőit. A brand tulajdonosa egyébként az a Ryan Reynolds, aki a moziban Deadpool figurájával aratott világsikert. Reynolds a színészkedés mellett a ginnek is valóságos megszállottja, ezért lépett a tettek mezejére és vált az Aviation reklámarcává. Az Aviation egy adrenalinban gazdag, izgalommal teli energikus gin – kortyaitól mi is a felhők felett érezhetjük magunkat!  Nemcsak pilótáknak, ejtőernyősöknek ajánljuk, hanem mindenkinek, aki szeretne megkóstolni egy amerikai feelinget tükröző dinamikus gint, amelybe rejtélyes módon „beledesztillálták” a földtől elrugaszkodás, a repülés adrenalinfröccsét is.

Az Aviation atmoszférájában „az igazi amerikai gin”, hangulatosan megidézi a Nagy Gatsby korszakát. Az Aviation igazi fogalommá avanzsált a ginek és a bármixerek birodalmában. Az Oregonban készülő gabonapárlat a növényi ízesítés révén nyeri el hamisítatlan arcát, egyedülálló amerikai zamathullámzását. Zamatában tartogat nekünk egy nem mindennapi, kliséfeszegető csavart: a borókás jelleg nem egyeduralkodó benne, sokkal inkább a gazdag, virágos és sós íz válik meghatározóvá a kortyokban. Miközben kortyolgatásakor olyan árnyalatok és fűszerek bontakoznak ki az ízlelőbimbókon, mint a levendula és az indiai sarsapilla. Mi következik mindebből? Az átlagosnál több fokozattal édesebb és frissebb Aviation-ízvilág, amely önmagában és koktélokba keverve is elhozza nekünk a 21. századi amerikai gin reneszánszát!

Illatában elbűvöli az embert a fűszeresség crescendója, összefonódva a borókás-citrusos energikussággal. Változatossága révén kirajzolódik a kellemes gomolygásból a nyugtató tulajdonságokkal bíró levendula, a vérpezsdítő narancs. Az ánizs és több egzotikus növény felcsillanása még jobban színesíti az első illatolási élményt.

Kóstolásakor egy selymes és enyhén olajos íz fogadja az embert. A borókás íz helyét egyre inkább átveszi a rozsos, citrusos frissesség. A levendula békére hangolja az ízlelőbimbókat, a párlat egy ecsetvonással édesebbé válik, mint a megszokott ginek. Lecsengése hosszú és bársonyos, hosszú időkre az ízlelőbimbókba írja az Aviation Gint.

Szörnyes gin Norvégiából: Harahorn Norwegian Gin

Nagyobb adrenalinrobbanás nemigen kell annál, mint amikor az ember egy teljesen elhagyatott északi rengetegben vagy sziklás bányában szembe találja magát egy vérfagyasztó szörnyeteggel. A félhomályban már eleve borsódzni kezd az ember háta, azonban az izgalmat még magasabbra emelheti, amikor egy furcsán torz teremtmény keresztezi az ember útját. Egy hatalmas nyúlra emlékeztet, dermesztő módon szarvasaganccsal a fején…Ez a sötét bűvölet keríti hatalmába évszázadok óta a norvég Grimstad vidékén élőket, ahol a helyi mendemondák szerint meglehetősen gyakran látják az ominózus rémséget az erdei vándorok és a magányos bányák látogatói. Ők a saját folklóruk nyelvén csak jackalopeként, azaz nyúlszarvasként nevezik a hideglelős figurát.

Legyünk őszinték: az ilyen káprázatos kreatúrák van egyfajta horroros vonzereje. Erre a jelenségre figyelt fel a norvég ginszcéna egyik üstökösszerűen emelkedő csillaga, a Harahorn, és megalkotta norvég párlatait, főszerepben az északi ízekkel. Valamint az italaik palackján rendre feltűnő nyúlszarvassal! A gyártó egyik legizgalmasabb itala a Harahorn Norwegian Gin, telis-tele bogyós ízekkel és lendületes északi flow élménnyel.

Kóstolgatását azonban érdemes óvatosan kezelni. 46 százalékos alkoholtartalma – ha túl hirtelen és nagy mennyiségben kortyolgatjuk– felér egy nyúlszarvas-pofonnal.

 A Harahorn Norwegian Gin egy hamisítatlan kézműves gin, amely hűen visszatükrözi a norvég természet gazdagságát. Kellemesen évődik benne a gineknél kihagyhatatlannak számító boróka és az áfonya, magas alkoholtartalmát pedig stílusos megjelenés társul (a hipnotikus kék palackon is megjelenik a sejtelmes nyúlszarvas alakja). Ebben a ginben minden megvan, mi szem-szájnak ingere: a boróka mellett ott nyüzsög benne az északi erdők bogyós arzenálja. Kellemesen keveredik benne a Roros borókabogyó és a nordmarki áfonya energikussága, rengeteg grimstadi rebarbarával kiegészülve.

A tengerközelség ugyancsak érezteti hatását az aromakarakterben; ezáltal kerül be az ízek nagy medencéjébe a skagerraki tengeri moszat, az oppdali vizitorma és a sunndali sziklamenta. Már az eddigi komponensek felsorolásából is érezhetjük, hogy a Harahorn Norwegian Gin palackjában egy nem mindennapi borókaköltemény vár ránk, főszerepben a magával sodró északi ízzel. Az erdei áfonya, a mandula, a gyopár és a fenyő aromatikus visszhangja egészen elementáris ebben a párlatban – még a rengetegben bóklászó nyúlszarvast is nyugalomra hangolná!

A Harahorn Norwegian Ginből egyszerre mindig csak 300 litert desztillálnak az északi ginmesterek, hogy megőrizzék csodás minőségét, ezért érdemes mielőbb lecsapni rá az iDrinks üzleteiben!

Kokaleveles kaland egyenesen a dzsungelből: Amuerte Coca Leaf Gin Blue Edition

Kristálytiszta kokaleveles ritmus a perui őserdő szívéből. mi lenne, ha ezt még megbolondítanánk egy kis kék fügés komponenssel? Ebből az alapvetésből született napjaink egyik legkülönlegesebb belga párlata, az Amuerte Coca Leaf Gin Blue Edition.

Az emberi elmét mindig lenyűgözi és élénken foglalkoztatja az ismeretlen, amivel korábban még soha nem találkozott. Erre játszanak rá az ijesztgetős filmek, amikor jó ideig nem leplezik le a dzsungelben járó katonák előtt a lombok közül figyelő Predatort, így fogalmuk sincsd arról, ki az ellenségük. Ez a rejtélyfaktor komoly izgalmat kelt az emberben, amikor egy sokak szerint kockázatos ital kerül terítékre a bárszekrényen, a kokaleveles Amuerte. Azonban felkorbácsolás helyett ideje megnyugtatni a kedélyeket, mielőtt megkóstolnánk az Amuerte Coca Leaf Gint. Az ital egyáltalán nem veszélyes, és a szakértők gondosan ügyeltek benne a kokalevél felhasználására, így teljes biztonságban, igazi chill állapotban élvezhetjük az Amuerte Coca Leaf Gin Blue Editiont.

A mértékletességre azonban érdemes odafigyelni: a párlat 43%-os alkoholtartalommal került az iDrinks üzleteibe, így érdemes mértékletesen fogyasztani, nehogy hirtelen a fejébe szálljon az embernek.

Az Amuerte palackján egy dzsungelbéli ősi templomokat idéző vigyorgó koponya tűnik fel, mintha valamelyik Indiana Jones-filmben lennénk. A hasonlóságok a palack címkéjénél véget is érnek, bár van egy rejtett azonosság az ital és a kalandfilmek között: mi is egy valóságos kincsre lelünk, ha beszerezzük a Amuerte Coca Leaf Gin Blue Editiont. Az egzotikus stílusban megfogalmazott párlat furmányosan keveri a kokalevelek erőteljes zamatát a brazil kék füge édes aromájával. Minden kortya egy adrenalingazdag utazás a kék fügés ízek birodalmába.

Másrészt a palack is megér egy misét: a koponya mellett arany fóliával díszített, kézzel készített, és ez exkluzív megjelenést biztosít a párlatnak. Az Amuerte Coca Leaf Gin Blue Edition a kék fügében egy ősi gyümölcsöt talált, amit már a rómaiak és a görögök is előszeretettel használtak. Aztán a brand egy merész ötlettől vezérelve ezzel a kék finomsággal újraszínezte a ginjét, és teremtett egy sajátos „Highway to Hellt” a ginek között, kokaleveles finomhangolással! A kokalevelek brazil fügés ízekkel való keverése igazi telitalálatnak bizonyult. A kék füge a 15. századtól megjelenik Dél-Európa nagy kereskedelmi vámnyilvántartásaiban, mivel az északi államok felé történő kereskedelem egyik kiemelkedően jelentős gyümölcsének bizonyult. A kék füge sorsában Belgium testesítette meg az igazi fordulópontot: a 21. században kiderült, hogy a perui kokalevél elegánsan ötvözhető a kék fügével, ahogyan ez a Amuerte Coca Leaf Gin Blue Edition zamatában kibontakozik.

Ízében az édes bogyók valósággal elkápráztatják az embert. A kokalevél sejtelmesen izzó erővel kavarja fel az aromákat, miközben megnyilvánul a kék füge esszenciális, sallangmentes gyönyöre. Lecsengésében szintén megkaparintja a stafétát a kokalevél magas rezgésszintű elevensége és a kék füge évszázadok óta felejthetetlenül finom édes egzotikuma.

Alkkemist Gin: a középkori alkimisták misztikuma a borókás palackban

Mióta világ a világ, rengetegen vágynak az örök életre. A középkori alkimisták azonban komoly lépéseket tettek is ezért. Közülük rengetegen építettek saját labort, ahol belevágtak a kutatásba. Mániákusan kutatták a fémek arannyá alakításának titkait – ez a lelkes keresés, a tudás fürkészése teszi izgalmassá napjaink alkimista italát, a holland Alkkemist Gint! Ha hihetünk a híreknek, az alkimisták azóta sem tudták arannyá változtatni a fémet, azonban az Alkkemist valamiképpen megoldotta, hogy folyékony aranyat desztilláljon a gin kategóriában (mindjárt erre is rátérünk).

Az alkímia ősi alakja az egyiptomi mester, Hermész Triszmegisztosz volt. Olyan nagy formátumú figurák számítottak a középkorban alkimistának, mint a német Albertus Magnus vagy a 13. századi Spanyolországban élő Raimundus Lullus (utóbbi köré saját szekta is szerveződött). Az alkimistákról sokaknak a 16. században élő Paracelsus neve jut az eszébe. A kalandos életű természettudós számos kalandban vett részt, rengetegen üldözték is, az aranycsinálás helyett pedig az alkímia gyógyító oldalára hívta fel a figyelmet. 

Akárcsak a spanyol ginkészítés 21. századi folyékony fenegyerek, az Alkkemist Gin. Dinamikus zamatával megidézi Paracelsus karakterét, miközben eszünkbe juthat róla az is, hogy a napsütéses mediterrán országban a régi időkben gyógyító nedűként tekintettek a borókás párlatokra. Az Alkkemist Gin kóstolásakor egy igazi elixírt ízlelhetünk meg: úgy érezhetjük, mintha megmártóznánk az alkimisták által régóta keresett örök ifjúság forrásában! Az ultraprémium gin készítői megállíthatatlan kreativitással játszanak a Sapphire és a Muscat szőlők ízével, hogy abból átlagos gin nem származhat, csak egy különlegesség dimenziójában kiugró finomság!

A spanyol „ginalkimisták” italának misztikus az íze: benne áramlik a Földközi-tenger szellemisége, a napfelkelték energiája, még a növények lelke is. Ebben a nektárban összecseng a mikrokozmosz a világegyetem makrokozmoszával, összeolvadnak az érzékek és a természet. Az alkimisták nagy adrenalinlöketes hajtóerejükben számokkal és ősi jelképekkel igyekeztek leírni a világegyetem természetét. Ennek sokkal könnyedebb leírása jelenik meg az aromák nyelvén az Alkkemist Ginben! A háromszoros desztillálással készített italban az alkoholos gabonás alapot összesen 21 fűszerrel és mediterrán szőlővel párolták újra, így került palackba a kristálytiszta varázsfőzet.

Az Alkkemist Gin illata egyszerre virágos és „húsos”; a szőlő és a gyümölcsök izgalmas keveréke. Ártatlan és szűzies, akár a középkori mitológiában ilyen tulajdonságokkal felruházott egyszarvú. Kóstolásakor úgy érezhetjük, mintha egy spanyol virágoskertben sétálnánk, fűszerek és növények ízkavalkádjában. Kirajzolódik a nyelven a Sapphire és a Muscat szőlő bája, akárcsak a gin tisztaságának mágiája.

Ez egy kristálytiszta és ezerarcú gin, amit akár az egyiptomi ős-alkimista, Herrmész Triszmegisztosz is kavarhatott volna egykori laborjában.

A jó gin egyszerre finom, letisztult és komplex zamatú. Közben mindig magában foglal valamilyen izgalmas dinamikát. Egy lendületes csavart, ami még élénkebbé teszi a karakterét, és további kortyokra ösztönzi az embert. Jöjjön el az iDrinks üzleteibe, ahol kollégáink segítenek az ízlésének legjobb gin megtalálásában. Pörgesse fel nyári bárszekrénye kínálatát pár grandiózus ginnel, amikkel lenyűgözheti barátait és családtagjait a nyáresti bulikon!