A Balvenie 50 éves Whisky-je méltón tiszteleg a Balvenie Malt Mesterének David Stewart 50 a lepárlónál töltött évei előtt. A whisky alapját egy 1962-es főzet adja, mely 50 évig érlelődött manapság már ritkaságnak számító európai tölgyfa sherry hordóban, mely idő alatt a tökéletesnél is jobbra érett. A hosszú érlelési folyamatnak hála olyan illatokkal és ízekkel bír, melyeket csak nagyon kevesen ismerhetnek meg. A whisky különlegességét tovább fokozza, hogy mindössze 88 darab palackozására került sor, így ezen whisky megízlelése valódi kuriózum. 
David Stewart nyomán: Az 5576 sorszámú hordó (melynek tartalmából palackozták a whisky-t) és Én az elmúlt 50 évünket a Balvenie Distillery falai között töltöttük. Ezen idő alatt megtanultam, hogy a legkiválóbb Single Malt-ok elkészítéséhez nem hiányozhat a művészet, a precíz tudomány és kevés alkímia sem. Minden a kölcsönhatásról szól, mely a whisky és a fa között létrejön. Minden egyes hordó igazán egyedi karaktert kölcsönöz a whisky-nek, így minden alkalommal valami igazán egyedi születi